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Fratelli Martin since 1958
                                          
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FOCACCIA SOFFIO PRIMA DELLA COTTURA
UNA FOCACCIA ESTREMAMENTE SOFFICE DA FARCIRE A VOSTRO PIACIMENTO.
CONSERVARE IN FRIGO
TEMPO DI CONSERVAZIONE 14 GIORNI
PRIMA DI GUSTARE INFORNARE PER 4 MINUTI CIRCA.
FOCACCIA SOFFIO
FOCACCIA AL ROSMARINO
IDEALE COME BASE PIZZA DA FARCIRE COME MEGLIO CREDETE. INFORNARE PER 4-5 MINUTI PRIMA DI CONSUMARE.
SHELFLIFE DI 14 GIORNI.
CONSERVARE IN FRIGO
APPENA SFORNATA.
IDEALE COME BASE PIZZA.
INFORNARE PER QUALCHE MINUTO A SECONDA DELLA CROCCANTEZZA DESIDERATA.
CONFEZIONATA IN ATMOSFERA
SHELFLIFE 14 GIORNI
TAGLIATA PER FARCITURA INTERNA
FARCITA CON MORTADELLA
PEPERONI E SOPRESSA FRIULANA
PROSCIUTTO CRUDO DI SAN DANIELE E FIGO MORO DI CANEVA
STRACCHINO POMODORINI E RUCOLA
PRODOTTO: MONTE VERONESE D'ALLEVO PRESIDIO SLOW FOOD
PRODUTTORE: CASEIFICIO ACHILLE DALLA VALENTINA
STAGIONATURA: 18 MESI
LOCALITA': VELO VERONESE (VR)
CONFEZIONE:GR 400 SOTTOVUOTO


PREZZO: Euro 17,50



PRODOTTO: ASIAGO SEMISTAGIONATO DOP
PRODUTTORE: LATTERIA SOCIALE DI TRISSINO
STAGIONATURA: 6 MESI
LOCALITA': TRISSINO (VI)
CONFEZIONE:GR 400 SOTTOVUOTO


PREZZO: Euro 11,00



PRODOTTO: MERINGHE ARTIGIANALI
PRODUTTORE: MARTIN BAKERY 1958
CONFEZIONE: Gr 200


PREZZO: Euro 8,00


PRODOTTO: TAGLIATELLE CON FARINA DI FAGIOLO ANTICO DI SAN QUIRINO
PRODUTTORE: PASTIFICIO ANTICHI SAPORI
CITTA': PORDENONE


PREZZO: Euro 6,40






PRODOTTO: PARMIGIANO REGGIANO DI ALTA COLLINA DA PRATI STABILI
STAGIONATURA:30 MESI
CONFEZIONE: GR 500 CIRCA SOTTOVUOTO


PREZZO: Euro 16,50


PRODOTTO: CAVOLO CAPPUCCIO DI COLLINA
PRODUTTORE: COOPERATIVA COOPMONT
CITTA': FRAZIONE DI COLLINA, COMUNE DI FORNI AVOLTRI (UD)
CONFEZIONE: Gr 600



Il cavolo cappuccio di Collina e' un presidio Slow Food che cresce a 1250 m. di altitudine.Non fatevi ingannare dal nome, perche' questa varieta' di cavolo cresce tutt' altro che in collina, anzi.



EURO: 15,00


PRODOTTO: COPPA SPEZIATA STAGIONATA
PRODUTTORE: SALUMIFICIO EUSTACCHIO
LOCALITA': CASIER (TV)
CONFEZIONE:GR 200 CIRCA SOTTOVUOTO



CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:



PRODOTTO: SALAME FRIULANO PUNTA DI COLTELLO LOVISON
PRODUTTORE: SALUMIFICIO LOVISON
LOCALITA': SPILIMBERGO (PN)
CONFEZIONE: Pz 1 GR 700 SOTTOVUOTO



PRODOTTO: CASTELMAGNO DI MONTAGNA FRESCO DOP
PRODUTTORE:TINO PAIOLO
LOCALITA': CASTELMAGNO (CN)
CONFEZIONE:GR 400 CIRCA Sottovuoto




EURO: 18,00



PRODOTTO: PANCETTA CAMPAGNOLA
PRODUTTORE: GROSSETTI
LOCALITA': ALTA VAL TIDONE (PC)
CONFEZIONE: GR 200 SOTTOVUOTO

PREZZO:  Euro 7,80


PRODOTTO: ACETO DI PROSECCO
PRODUTTORE: PAHONTU
CITTA': TEOLO (PD)
FORMATO: BOTTIGLIA DA 200 ML


PREZZO: Euro 23,00


PRODOTTO: EMMENTALER A LATTE CRUDO STAGIONATO IN GROTTA
CONFEZIONE:  GR 500 CIRCA Sottovuoto



PRODOTTO: GIARDINIERA LAVORATA A MANO IN OLIO EVO
PRODUTTORE: I CONTADINI
CITTA': UGENTO (Le)
CONFEZIONE: Gr 520


PREZZO: Euro 16,00









PRODOTTO: MORTADELLA CON TARTUFO NERO
PRODUTTORE: BIDINELLI
LOCALITA': NOVELLARA (REGGIO EMILIA)
CONFEZIONE: GR 200 SOTTOVUOTO



Caratteristiche:
La mortadella Bidinelli rappresenta la vera Mortadella profumata e gustosa prodotta prodotta con cura  con carni scelte Italiane.La versione al tartufo nero trova un perfetto equilibrio di sapori fra la mortadella e il tartufo. Nella foto l'abbiamo abbinata alla Ciabatta croccante di Nostra produzione.

PREZZO:  Euro 8,00


PRODOTTO: RISO CARNAROLI
PRODUTTORE: GLI AIRONI
CITTA': LIGNANA (VERCELLI)
CONFEZIONE: GR 750



PREZZO: Euro 15,00



DEGUSTAZIONI DA FRATELLI MARTIN 1958
Venerdi 4 e Sabato 5 Novembre
PRESENTEREMO
Il nuovo pane con lievito madre, Farina di segale, semi di zucca e semi di lino






PRODOTTO: MIELE MILLEFIORI GOCCIA D'ORO
PRODUTTORE: APICOLTURA PARCO DEI PRINCIPI
AREA COLLOCAZIONE ALVEARI: VICINANZA DELL'ABAZIA DI CORNO DI ROSAZZO (UD)
CITTA': GORIZIA
CONFEZIONE: Gr 280




Premiato al concorso nazionale e descritto dalla giuria come il classico gusto del miele.

EURO: 8,30

PRODOTTO: PROSCIUTTO CRUDO DI SAN DANIELE
PRODUTTORE: GIOBATTA ZANINI
LOCALITA': VILLANOVA DI SAN DANIELE (UD)
STAGIONATURA: 18 MESI
CONFEZIONE: 200 GR SOTTOVUOTO



La leggerezza del Nostro grissino stirato sostiene una importante prelibatezza del nostro territorio.

CARATTERISTICHE:


PREZZO: Euro 8,60



PRODOTTO: BISCOTTO TRECCIA DI SFOGLIA
PRODUTTORE: FRATELLI MARTIN BAKERY  1958
CONFEZIONE: Gr 200


PRODOTTO: FONTINA VALDOSTANA DOP DI ALPEGGIO
PRODUTTORE: NICOLETTA
LOCALITA': DONNAS (AO)
CONFEZIONE:GR 400 CIRCA Sottovuoto



EURO: 14.00


PRODOTTO: PITUCCIA DI CAPRA DELLA VAL TRAMONTINA
PRODUTTORE: MACELLERIA POLESEL
LOCALITA': MANIAGO (PN)
CONFEZIONE: GR 200 CIRCA  SOTTOVUOTO



PREZZO: Euro: 14,00




PRODOTTO: TORTA CON PAN DI SPAGNA E CREMA CHANTILLY
DECORATA A MANO
PRODUTTORE: MARTIN BAKERY 1958




DAI NOSTRI LABORATORI OGNI GIORNO ESCONO ANCHE QUESTE PRELIBATEZZE.
PRODOTTO: PESTAT SALSAROSSA
PRODUTTORE: CASALE CJANOR
CITTA': FAGAGNA (UD)
CONFEZIONE: Gr 220



EURO: 12,00



PRODOTTO: ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP
PRODUTTORE: ANTICHI SAPERI
CITTA': MODENA
CONFEZIONE: ML 250






PRODOTTO: RADICCHIO DI CAMPO BIO IN OLIO EVO
PRODUTTORE: CASATO BERTOIA
CITTA': VALVASONE (PN)
CONFEZIONE: Gr 180


EURO: 11,00



PRODOTTO: GRISSINO ARTIGIANALE STIRATO A MANO

Il grissino stirato Martin è nato per accompagnare i Vostri spuntini di tutto il giorno dalla colazione, con le Vostre marmellate o cioccolato, fino ai Vostri spuntini salati. Prodotto con tre tipi di farina viene stirato a mano uno ad uno e con tempi di lievitazione molto lunghi. Il segreto più grande è la passione che ci mettiamo per farlo.
IMBUSTATO A MANO

PRODUTTORE:
MARTIN BAKERY 1958
CONFEZIONE:GR 200 CIRCA
SCADENZA: 3 MESI
   Fatto da Noi         
   
                                 Hand stretched                                                                  Delizioso con il gorgonzola     
                                 Stirato a mano   
                          
             PREZZO: Euro 4,00   



    




PRODOTTO: BISCOTTO SABBIOSINO
PRODUTTORE: FRATELLI MARTIN  1958
CONFEZIONE: Gr 200
CARATTERISTICHE: Biscotto friabile  con nette percezioni di burro.



PRODOTTO: TAGLIOLINI ARTIGIANALI ALL'UOVO
PRODUTTORE: PASTIFICIO CAPONI
CITTA': PONTEDERA (PI)
CONFEZIONE: GR 500



CARATTERISTICHE: Pasta all'uovo laminata, e non trafilata,
con
un ciclo di lavorazione quasi interamente manuale
 a temperatura ambiente,  con un periodo di essiccazione di circa 80 ore e una meticolosa ricerca delle materie prime

                                                                                        (SCOPRI DI PIU' - KNOW MORE)


PREZZO:
Euro 8,50




PRODOTTO: BISCOTTO SFOGLIATINA
PRODUTTORE: FRATELLI MARTIN BAKERY  1958
CONFEZIONE: Gr 200
Una nuvola nel cielo.
A cloud in the sky



EURO: 6,00


PRODOTTO: GUBANA ARTIGIANALE
PRODUTTORE: MARTIN BAKERY 1958
PERIODO DI PRODUZIONE: Autunno - Inverno
CONFEZIONE: Gr 800 circa


PREZZO: Euro 26,00







PRODOTTO: PROSCIUTTO CRUDO LEGGERMENTE AFFUMICATO
PRODUTTORE: D' OSVALDO PROSCIUTTI
LOCALITA': CORMONS (GO)
CONFEZIONE: TAGLIATO A COLTELLO GR 200 SOTTOVUOTO

NON DISPONIBILE



PREZZO: Euro: 13,00




PRODOTTO: CRACKERS ARTIGIANALI ALLE OLIVE TAGGIASCHE
PRODUTTORE: MARTIN BAKERY 1958
CONFEZIONE:GR 200 CIRCA
SCADENZA: 3 MESI



PREZZO:Euro 5,00

PRODOTTO: FORMAGGIO DELLA MALGA MARIECH
PRODUTTORE: MALGA MARIECH
LOCALITA': PIANEZZE (TV)
CONFEZIONE:GR 400 CIRCA SOTTOVUOTO



PRODOTTO: OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA NOVELLO
CULTIVAR: FRANTOIO, LECCINO
PRODUTTORE: MARFUGA
CITTA': FOLIGNO (PG)
CONFEZIONE: Lt 0,75





PREZZO: Euro 20,00

PRODOTTO: FETTUCCINE DI GRANO DURO
PRODUTTORE: PASTAI GRAGNANESI
CITTA': GRAGNANO (NA)
CONFEZIONE: Gr 500



PREZZO: Euro 3,30

PRODOTTO: FORMAGGIO LATTERIA
PRODUTTORE: LATTERIA BORGO RIOLO
LOCALITA': FAGAGNA (UD)
CONFEZIONE:GR 400 CIRCA SOTTOVUOTO
STAGIONATURA: 40 MESI



CARATTERISTICHE:
MATERIA PRIMA:FLatte vaccino crudo proveniente esclusivamente da vacche allevate a Fagagna o zone limitrofe.
ASPETTO:La crosta è liscia, la pasta è di colore paglierino scarico e presenta una leggera occhiatura.
SAPORE: Dolce con buone sensazioni lattiche nel fresco. Aromi di frutta secca in quello stagionato con una gradevole nota piccante
 Questo formaggio viene prodotto utilizzando esclusivamente latte fresco di qualità non pastorizzato.Le aziende che conferiscono il latte sono di piccole e medie dimensioni, allevano da 20 a 100 capi.

(SCOPRI DI PIU' - KNOW MORE)

EURO:
20,00




PRODOTTO: RISO VIALONE NANO (PILA VECIA)
PRODUTTORE: RISERIA FERRON
CITTA': ISOLA DELLA SCALA (VR)
CONFEZIONE: KG 1

PREZZO: Euro 8,00



PRODOTTO: GRISSINO ARTIGIANALE STIRATO A MANO ALLA CURCUMA
PRODUTTORE: MARTIN BAKERY 1958
CONFEZIONE:GR 200 CIRCA
SCADENZA: 3 MESI

PRODOTTO: FARINA DI MAIS GRISA DI FANA
PRODUTTORE:  AZIENDA AGRICOLA ETTORE BUOSI
CITTA': FANNA (PN)
CONFEZIONE: PESO NETTO  Gr 1000



CARATTERISTICHE:
La "GRISA" è ottenuta da coltivazioni di mais antico, dente di cavallo ottofile rosso vitreo, raccolto da pannocchie selezionate una ad una manualmente ed essicate all' aria in gabbioni. Si ottiene una polenta dal gusto molto delicato che si abbina bene a pesce e formaggi.


PREZZO: Euro 5,00


PRODOTTO: PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA
PRODUTTORE: RULIANO
STAGIONATURA: 24 MESI
LOCALITA': LANGHIRANO (PR)
CONFEZIONE: GR 200 SOTTOVUOTO







PRODOTTO: FRICO DI PATATE
PRODUTTORE: MARTIN  FINE FOOD 1958
 La nostra cucina lo produce ogni giorno con i migliori formaggi del nostro Friuli.
CONFEZIONE: Gr 200 circa sottovuoto




(SCOPRI DI PIU') (KNOW MORE)



PRODOTTO: BACCALA' MANTECATO SU CROSTINO DI RISO VENERE MARTIN BAKERY
PRODUTTORE: MARTIN  FINE FOOD 1958




Caratteristiche: Il nostro Baccalà adagiato sul nostro Cracker al riso venere.
PRODOTTO:COMPOSTA DOLCE DI UVA FRAGOLA BIO
PRODUTTORE: NONNO ANDREA
CITTA': VILLORBA (TV)
CONFEZIONE: Gr 210



CARATTERISTICHE: Uva fragola 82% e zucchero di canna Biologico
EURO: 7,50




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