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PECORINO FRESCO BARBABECCO BUCA NUOVA

VETRINA VETRINA VETRINA VETRINA
PRODOTTO: PECORINO FRESCO BARBABECCO
PRODUTTORE: BUCA NUOVA
CITTA': PIENZA (SI)
CONFEZIONE:GR 400 CIRCA Sottovuoto



CURIOSITA':
Barba di becco, o Barbabecco, che letteralmente vuol dire “barba di caprone (becco)” è una pianta erbacea biennale dai fiori di un brillante giallo chiaro e frutti fusiformi ricoperti da un “pappo” molto piumoso e setoloso di colore bianco, come una barba di becco appunto.
CARATTERISTICHE:
Formaggio fresco a pasta molle e crosta fiorita soffice e edibile. Si distingue per la sua dolcezza e per i piacevoli sentori di muffa. Con il procedere della maturazione esprime sapori più accentuati mantenendo la tipica cremosità.


PREZZO: Euro 14,00


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