PECORINO FRESCO BARBABECCO BUCA NUOVA
VETRINA VETRINA VETRINA VETRINA
PRODOTTO: PECORINO FRESCO BARBABECCO
PRODUTTORE: BUCA NUOVA
PRODUTTORE: BUCA NUOVA
CITTA': PIENZA (SI)
CONFEZIONE:GR 400 CIRCA Sottovuoto
CURIOSITA':
Barba di becco, o Barbabecco, che letteralmente vuol dire “barba di caprone (becco)” è una pianta erbacea biennale dai fiori di un brillante giallo chiaro e frutti fusiformi ricoperti da un “pappo” molto piumoso e setoloso di colore bianco, come una barba di becco appunto.
CARATTERISTICHE:
Formaggio fresco a pasta molle e crosta fiorita soffice e edibile. Si distingue per la sua dolcezza e per i piacevoli sentori di muffa. Con il procedere della maturazione esprime sapori più accentuati mantenendo la tipica cremosità.
PREZZO: Euro 14,00
